해외환자유치
의료기관을 위한 할랄식 조리 관리방안(한국어)
작성자 | 관리자 | ||
---|---|---|---|
작성일 | 2017-03-16 | 조회수 | 4,940 |
첨부파일 |
의료기관을 위한 할랄식 조리 관리방안(한국어)
1. 중동 식문화
- 일반적인 특징
- 라마단
2. 할랄과 하람
- 서론
- 할랄
- 하람
- 할랄식품
- 나지스
- 마슈부흐
3. 의료기관의 할랄 조리
- 서론
- 대상
- 용어의 정의
- 원칙
- 절차 및 지침
4. 할랄 레시피
- 중동환자 병원식 레시피
- 할랄 한식 레시피
5. 별첨