락토바실러스 플란타룸 YML007로부터 분리된 항진균 활성을 갖는 펩타이드
본 기술은 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) YML007로부터 분리된 항진균 활성을 갖는 펩타이드에 관한 것으로서, 상기 펩타이드는 11개의 아미노산으로 이루어져 있고, 1256.617Da의 분자량을 갖는데, 넓은 범위의 항진균 활성을 가지므로, 이를 이용하여 항진균류와 관련된 미생물제제, 병원성 진균류 방제제, 사료를 포함한 식품 보존제 및 진균류와 관련된 향후 의약품 개발 등 다양한 분야에 활용가능할 것이다.
본 발명은 서열번호 1의 아미노산 서열로 이루어진 항진균 펩타이드를 제공한다. 상기 서열번호 1은 "IIVVGGIYRER"이다. 상세하게는, 상기 펩타이드는 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) YML007(KCTC 12032BP) 유래인 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 진균은 특별히 한정된 것은 아니며, 효모, 사상균, 곰팡이, 녹병균, 및 버섯으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상일 수 있으며, 바람직하게는 아스퍼질러스(Aspergillus), 푸사리엄 (Fusarium), 페니실리엄 (Penicillium), 칸디다 (Candida) 및 사카로미세스 (Saccharomyces)로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 미생물일 수 있다. 더욱 바람직하게는 아스퍼질러스 나이거(Aspergillusniger) 또는 아스퍼질러스 플라버스(Aspergillus flavus)일 수 있다. 또한, 본 발명은 상기 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항진균용 조성물을 제공한다.
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