생강 초임계 추출물 및 발효 미나리 박 추출물을 함유하는 식품 조성물, 화장료 조성물 및 약학 조성물
․초임계유체추출장치(SFT-100XW, Supercritical Fluid Technologies, Inc., Newark, DE, USA)를 사용하였고, 평균입도 50 ~ 500 μm인 생강 분말 18 g을 100 mL의 용량의 추출조에 넣어 추출하였다. 시료의 추출조건은 35, 45, 55℃온도에서 100, 200, 300, 400 bar로 압력을 변화시키며 실시하였고, 이산화탄소의 유속은 2 mL/min로 다이나믹 모드에서 2시간동안 추출하여 추출물을 곧바로 용기(vial)에 받아냄. ․대구 비슬산 가창면 정대리에서 수확한 청정미나리를 수세한 후 세척 및 살균된 옹기에 넣고 흑설탕(brown sugar)을 1:1의 중량비로 혼합한 후, 상온(15~25℃)에서 1년간 방치, 자연발효가 일어나도록 하여 미나리 발효액을 제조하고, 발효 후 남은 잔여 부산물(미나리 박) 1 kg을 수세하고 8 L의 물을 가하여 2시간 열수 추출, 농축, 동결 건조하여 192.8 g(19.3%의 수율)의 발효 미나리 박 추출물을 제조. ․ 상기 제조된 생강 초임계 추출물 100 μg/mL과 상기 제조된 발효 미나리 박 추출물 1000 μg/mL을 혼합하여 본 발명의 조성물을 제조함.
․초임계 유체에 의한 천연물의 추출은 많은 관심의 대상이 되고 초임계 유체를 이용하는 추출 및 분리기술은 임계점 부근 또는 임계점을 초월하는 영역에서 초임계 유체의 특이한 물리적 특성을 이용하여 혼합성분 중 특정성분을 선택적으로 추출하는 분리기술. ․생강이 지닌 항염 효능을 극대화하기 위하여 생강을 초임계 추출한 추출물과 발효 미나리 박 추출물을 함유함으로써 염증성 피부질환에 대하여 예방 및 개선 효과가 우수한 식품 조성물, 화장료 임. ․염증성 피부질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물의 제형은, 경고제(PLASTERS), 로션제(LPTIONS), 리니멘트제(LINIMENTS), 액제(LIQUIDS AND SOLUTIONS), 에어로솔제(AEROSOLS), 엑스제(EXTRACTS), 연고제(OINTMENTS), 유동엑스제(FLUIDEXTRACTS), 유제(EMULSIONS), 현탁제(SUSPENSIONS), 캅셀제(CAPSULES), 크림제(CREAMS), 연질 또는 경질 젤라틴 캄셀, 첩부제, 서방화제제 중 하나일 수 있음. ․알레르기 반응은 항원에 노출된 후부터 면역반응이 발생할 때까지 걸리는 시간에 따라 즉시형 과민반응과 지연형 과민반응으로 구분되며 일반적으로 알레르기 질환에 속하는 제 Ⅰ 형 즉시형 과민반응은 target organ이 주로 소화 장기, 피부 및 폐장으로 일반적인 증상은 위장관 알레르기, 담마진, 위축성 피부염, 알레르기성 비염 및 기관지성 천식 등이 있음. IgE 감작 비만세포로부터 β-hexosaminidase, histamine, leukotriene, serotonin 등의 화학매개물질을 유리시켜 이후 알레르기 반응을 유도함. 따라서 β-hexosaminidase 방출을 억제하면 알러지 반응을 억제 할 수 있음.
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