▶ 한국보건산업진흥원(원장 장임원) 경영지원사업단(교육훈련팀)은 오는 12월 5일(목) 식품산업체의 식품신소재 개발 실무자 및 관리자를 대상으로 전문화된 「식품신소재 개발동향 및 관리과정」 연수를 실시한다. ▶ 이번 연수는 우리 나라 식품 신소재를 이용한 건강기능식품 개발에 필요한 제외국의 건강기능식품의 기술동향과 관리제도 및 향후 관리제도 방안을 소개하여 업체의 제품개발에 필요한 지식·정보를 제공하는데 그 목적이 있다. ▶‘건강기능성식품의 관리제도’(김종수, 보건복지부 약무식품정책과), ‘건강기능식품 기능성표시의 국제동향과 광고사전심의 사례’(허석현 부장, 한국건강보조·특수영양식품협회), ‘식품신소재의 기술개발 동향’(이형주교수, 서울대학교 식품공학과)의 교육내용으로 진행한다.